fehmarn-honig.de

Honig von der Insel Fehmarn

Wir sind ausverkauft! Wir freuen uns natürlich über den Absatz unseres Honigs und warten auf die neue Ernte. Ab Juni/Juli 2020 gilt wieder:

Wenn Sie Honig kaufen möchten, rufen Sie uns an unter 04371/869355 oder schreiben Sie uns eine E-Mail an [email protected].


Da wir dieses Jahr noch nicht so viel Honig geerntet haben, sind unsere Bestände "leider" aufgebraucht. Wir freuen uns Ihnen nächstes Jahr voraussichtlich deutlich mehr Honig anbieten zu können.
Der Frühtrachthonig, gesammelt von unseren Bienen zur Zeit der Rapsblüte auf Fehmarn, ist ein reiner Blütenhonig und enthält zum größten Teil Nektar der Rapsblüten. Dazu kommt auf Fehmarn typischerweise etwas Nektar vom Weissdorn und kleinere Anteile frühblühender Blumen und Kräutern. Das macht den typischen milden Geschmack des fehmarnschen Rapshonigs aus.

Der Sommertrachthonig, ebenfalls ein reiner Blütenhonig, wird danach von den Bienen bis Anfang/Mitte Juli gesammelt. Er ist etwas kräftiger im Geschmack und ist eine Sammlung des Nektars von Blumen, Kräutern und Bäumen.

Wir schleudern unseren Honig bei Raumtemperatur ohne Erwärmung von Schleuder oder Sieben, um keine temperaturempfindlichen Inhaltsstoffe wie Vitamine oder Enzyme zu zerstören. Nach dem anschliessenden Rühren, damit der Honig schön cremig wird, füllen wir den Honig direkt in die Gläser ab. 100% Natur.
Honig (im Glas des Deutschen Imkerbundes - DIB):

Diese Webseite verwendet Cookies. Wenn Sie diese Seite weiter nutzen, setzen wie Ihr Einverständnis voraus. ("Datenschutz")